沙棘虽小致富有招,沙棘的栽培与采收

来源:http://www.nbcgrouphk.com 作者:林业中心 人气:55 发布时间:2019-09-04
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3983金沙官网,  关于沙棘,有一个传说,以前,人们对马有一种特殊的感情,他们从不杀马,只是把老弱病残的马放到野外,让他们自生自灭。一次,他们把几匹病马放归自然,但过了几个月,这些马又回来了,并且个个膘肥体壮,身上的毛闪闪发亮。原来,这些马来到了一片沙棘林,饿了吃沙棘叶、渴了吃沙棘果。于是,沙棘便有了一个拉丁名字,意思是“使马闪闪发光的树”。

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沙棘,别名醋柳、沙枣,是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属,是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性的物质,其沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。下面具体来了解一下:沙棘的品种特征 沙棘的市场前景 。

进入7月底,在新疆吉木萨尔县博林科技发展有限责任公司的科技示范园中,占地16亩的俄罗斯大果沙棘也到了丰收的时候。您瞧,金灿灿的果实压满枝头,让这一丛丛远道而来的沙棘笑弯了腰。科研人员们正忙着对它进行采摘取样并记录有关数据。新疆博林科技发展有限责任公司副总经理高级工程师陆中元说,这片沙棘林是博林公司2001年建的高产示范园,是从俄罗斯引进的17个品种,其中16个雌株、一个雄株。它具有果大、无刺、产量高,抗性好,耐盐碱、耐瘠薄的特点。,一般一年浇1到2次水就可以成活。去年也就是引种的第三年,亩产量为600公斤,今年达到了800公斤。按今年的市场收购价一公斤2元计算,基本上第四年亩收入就可以达到1500元。据介绍,沙棘俗称酸刺,是一种野生药食两用植物,被科学界誉为"第三代绿色水果"、"维生素之王",近年来食品、保健品等行业对各种天然沙棘原料和半成品需求量正大幅增加。另外它还具有较好的生态功能及土壤改良作用。生态效益和社会效益相当明显。为了缩短实验周期,吉木萨尔县新疆博林科技发展有限责任公司筹资21万元,采取边引种边观察、边育苗的方式,选择适应性强、生长健壮的优良植株采条育苗,成功地摸索出了一整套适合新疆地区的种植技术,并推广面积达3700多亩,6年时间内完成了俄罗斯大果沙棘从品种进到大面积推广工作。目前,来这个公司求购沙棘苗木的客户已遍及南北疆,昌吉市、伊吾县、乌苏县等疆内不少地方已购买博林公司的苗木实施规模化引种,为生态环境建设和农民脱贫致富提供了又一广阔的空间。目前吉木萨尔县新疆博林科技发展有限责任公司正积极与国内外客商接洽,着手沙棘果的深加工开发来源:西部庭州

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高广军 (黑龙江省富裕牧场畜牧科 黑龙江富裕 161241)

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  在中国,沙棘果也有一些传奇故事。人们说成吉思汗常年征战在外,靠的就是沙棘强身健体、抵御疾病。相传元世祖忽必烈到了80岁还能骑马射箭,也与服用沙棘蒙药有很大关系。这小小的果子,真有传说中这么神奇的功效吗?据中国林业科学研究院的研究员黄铨介绍,沙棘对消化系统疾病和心血管疾病有很好的疗效,另外对于炎症也有相当大的治疗作用。

1 繁殖

一、品种特征 沙棘,又名醋柳、黑刺和酸刺等,属胡颓子科沙棘属植物,是一种耐干旱、耐寒冷、耐盐碱、耐贫瘠和生命力极强的雌雄异株灌木或小乔木果树。 俄罗斯大果沙棘与我国原产沙棘相比较,具有根系发达、枝条无刺或少刺、果实大、果柄长、单株产量高的优点,是集生态效益、经济效益于一身的珍贵树种。 二、市场前景 沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100克沙棘果汁中含维生素C400~500毫克、维生素E250~400毫克、维生素B10.05~0.3毫克、维生素B230~150毫克、维生素B120.2~0.88毫克、维生素K族化合物115毫克、维生素P 20~350毫克。 俄罗斯大果沙棘更是集鲜食、美容、保健和药用于一身,果、皮、叶中含有206种有利于身体健康的生物活性物质。维生素含量高,果实和种子含有7%~18%的油脂,含有活性成分103种,其中脂溶性维生素6种、脂肪酸22种,还含有33种黄酮类、酚类物质等。以沙棘为主要原料的产品有:沙棘油、沙棘酒、沙棘饮料、沙棘药品、沙棘化妆品、沙棘食品等8个系列29个品种。 三、经济效益分析 俄罗斯大果沙棘是多年生植物,每亩地产量可达到500~1000公斤。以新疆清河县沙棘种植户为例:300亩沙棘林年产量最少可达到150吨,当地收购价为每公斤6元,年收入可达到90万元,除去树苗成本,肥料成本,人工成本,年纯收入可达到60万元。 国际市场上每吨沙棘油的价格90万元人民币,沙棘果汁每吨6500元,其经济效益十分可观。沙棘嫩叶可制成高级保健茶,它的叶子和果渣还是很好的高蛋白优质饲料,各项指标均超过或达到优质牧草的标准,可加工成饲料添加剂。

  沙棘果丰富的营养物质,可以被广泛地应用到食品、医药等多个领域。黑龙江省黑河市孙吴县就敏锐地看到了这一商机。在孙吴,沙棘被大量种植。但到了采摘季节,大家发现一个问题。原来,本地产的中华沙棘耐旱、抗风沙,最早是被广泛使用于水土保持方面。但这种沙棘果实由于多刺,非常不好采摘。除了采摘困难,中华沙棘还有一个问题,就是结果太小。由于中华沙棘的缺点,大家刚开始并不看好沙棘产业。为了解决沙棘果采摘的问题,黑河市政府决定从国外引种。

种子繁殖。春播前将种子浸胀,行距10~15厘米条播,深度3厘米。一星期后出苗,当出现第一对真叶后,开始间苗。出现第四对真叶时,第二次间苗,株距保持5厘米。秋播宜在晚秋进行,播后畦面覆盖,冬季浇水封冻,翌年出苗。

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  早在20世纪80年代,黑河政府就开始从俄罗斯引种,经过筛选,发展出适合在黑河地区生长的大果沙棘。这种沙棘刺少,利于种植户采摘。另外,它的果实大小也让种植户十分满意。它还有一个优势,那就是采摘时间。它成熟时间早,跟农民的生产时间错开,而_且它的果柄长,不会脱落。而且从俄罗斯引进的大果沙棘果大刺少,给种植户带来了财富。

扦插繁殖。插条选择中等成熟的生长枝,插期以6月中旬至8月末适宜,插时行株距为10~15厘米×5~10厘米。第二年春移植,行株距为30~60厘米×15~17厘米。用1~2年无性繁殖苗造林,种植密度以密植为好,行株距4米×2米。对果实成熟期不同的类型或品种,可分片栽植,便于管理。栽植时,注意雌雄合理的配比,一般8株雌株配植1株雄株。

沙棘是个好东西一位资深驴友表示,他每年都要采很多沙棘果,因为他知道沙棘果比任何人家院子里种的水果都有营养,可以生吃,也可以榨汁,更可以剪成小段,冻在冰箱里——这是纯天然的“冰糖葫芦”,特能解酒!据了解,每100克沙棘鲜果中维生素C的含量高达1500毫克,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。沙棘中以葡萄糖、果糖为主,砷、钾、钙、钠、镁等对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多。沙棘中的酚类化合物能够抗氧化,可以使许多生物活性物质保持其活性;沙棘叶和果中含有香豆素,能够增强毛细血管功能,可以解痉、抗白癜风、麻醉、解热和利胆等。沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管,改善血液循环等作用,对缺血性脑血管病有防治和缓解作用,具有改善大脑供血、供氧等作用。沙棘还可以清除人体内的自由基,提高免疫功能,对于提高人体的抗病能力,延缓人体衰老有着重要作用。另外,沙棘中的多种生物营养成分对护理皮肤,防皱抗衰也有很好的作用。沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤,可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。《中药大字典》记载,沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效,同时对多种疾病都有一定的治疗作用。 医学研究表明,沙棘在降低胆固醇,缓解心 绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。“沙棘饮料”在哪里?在呼和浩特也能买到沙棘饮料,可惜的是,大多是外地生产的,有人馈赠一箱,打开一瓶尝尝,口味果然很丰富——有香精、有大量的糖、还有色素(记者也会熬煮和鲜榨沙棘汁,就是不加水,也没有那样金黄),配料表上还有记者看不懂的添加剂,但记者知道,山梨酸钾肯定是防腐剂。这样的“沙棘汁”,还是少喝为佳。3983金沙官网 5

  别看这大果沙棘风光无限,如果种不好,照样发扬不了它的优势。大果沙棘的种养上有两大误区:

2 田间管理

据有经验的老人介绍,每个家庭都可以自己制造沙棘汁,方法也不是很复杂:将剪回来的沙棘连枝一起放进冰箱,等到完全冻透冻硬,放在桌子或者笸箩上敲打,冻成冰球的沙棘果就会干干净净地掉下来。把纯净的沙棘果放在砂锅里加水熬煮,边熬煮边搅拌,直到沙棘果完全破碎,沙棘果汁溶入水中,可以关火晾凉沉淀,上面清清亮亮、色泽微黄的,就是能喝的果汁了,而锅底沉淀的膏状物,去掉沙棘籽,就是沙棘膏。更快捷的办法是直接把沙棘果放进榨汁机里,五分钟就能喝到纯正的沙棘果汁了。漫山遍野的沙棘,就这样年复一年地开花、结果、凋落、腐烂,不能说不是一种资源的浪费。而更为可惜的是,沙棘树也需要通过采摘实现修剪,只有这样,大青山中的沙棘树才不会逐渐枯萎甚至消失。遗憾的是记者在山中看到了大面积枯死的沙棘林,而枯死的原因,绝对不是干旱——这几年雨水渐多,也不是人为破坏——连采果子的人都没有,多刺的枝条也不适合当少烧柴。那么在沙棘盛产的地方,建设沙棘饮料加工厂或者沙棘油加工厂等企业,几乎可以忽略原材料成本,但是为什么村民就不知道哪里有人收购沙棘果呢?是商家没有意识到沙棘产业的巨大商机,还是沙棘的神奇功效没有被广泛认识?抑或是化学添加剂的滥用已经让厂家不再钟情这些绿色无污染的纯天然原料?无论如何,我们都不能等到沙棘林完全消失之后,对后世子孙说:“我曾经见过沙棘,也喝过自己做的沙棘果汁……”

  误区一,用种子繁殖。繁育沙棘苗,切记不能用实生苗。实生苗就用种子繁殖的,容易退化,所结的果比较小,产量还不理想。适宜沙棘苗培育的方法应该是扦插。扦插有很多优点,能把母树的遗传基因体现出来,果大,产量高,品质好。对于黑河地区而言,扦插的时间最好在7月,第二年就可以换盘、成苗。除了利于成苗,扦插还有一个优势,用沙盘扦插,好控制湿度,节省空间,利用率比较高。

为提高土壤肥力,要注意中耕除草,沙棘对磷肥比较敏感,可酌情施过磷酸钙,以利于植株生长。

  误区二,不分雌雄乱搭配。沙棘树是雌雄异株,也就是说,沙棘树的雌雄分配不好,对产果量有极大的影响。在搭配种植时,雌雄比例最好保持在8:1。雄株过多或过少都会让沙棘果产量下降。

沙棘的生长分幼苗期、挂果期、旺果期、衰退期四个阶段。定植后两年内,以地下生长为主,地上部分生长缓慢。3~4年生长旺盛,开始开花结果。成年沙棘树高2.0~2.5米,冠幅在1.5~2.0米。第五年进入旺果期。由于土壤条件和管理的不同,进入衰退期的时间也不一样,一般树龄15年后进入衰退期。

  从国外引进的这种沙棘颜色鲜艳、果实饱满,十分能引起人的食欲。但尝过的人都发现,它能把牙都酸掉。这酸其实是一件好事,因为维生素C含量高,所以被称之为“果中之王”,沙棘维生素C含量是苹果的224倍,是梨的227倍,是猕猴桃的8倍。也正因为大果沙棘的酸,延长了它的保鲜期。由于大果沙棘口感较酸,所以不常直接食用。但人们根据它的营养成分开发的饮料、沙棘油、胶囊等各种产品在市场上十分受欢迎。

种植密度。每亩220株,株行距1.5米×2.0米。沙棘树是雌、雄异株,雌、雄比例是8∶1,树穴的规格树苗的大小而定,一般为直径35厘米,深35厘米。苗龄是两年生的嫩枝扦插苗为好。

  大果沙棘产业让农民鼓了腰包,让加工厂收获财富,也让人们有更多的营养选择。看来,这来自俄罗斯的大果沙棘不光能敲响孙吴的门,还能走向全国。

生长剪枝。沙棘长到2.0~2.5米高时剪顶。修剪的要点是打横不打顺,去旧留新,密处要修剪,缺空留旺枝,清膛截底修剪好,树冠圆满产量高。

整剪树形。要及时清理剪除病枝、死枝,刮除病皮,并在其刀剪伤口处及时涂抹愈伤防腐膜,促进伤口愈合,防止病菌侵袭感染。要分别在花蕾期、幼果期和果实膨大期,喷施“壮果蒂灵”(主要成分为高纯植物阳离子活性酶),增粗果蒂,加大营养输送量,防落花、提高授粉能力,提高坐果率,加快膨大速度,确保果品优质高产。

促花分化。树体挂果的大小年使得树体承载失衡,影响均衡收益和果园树体健康。要在每年的花芽分化期环刷促花王2号一次,即可促进花芽分化,提高开花坐果率,抑梢狂长,因此要彻底均衡大小年。

3 采收

采收适期。沙棘果的成熟期,以特有的颜色和果实大小为标志,(www.nczfj.com)并依此决定采收期。在通常情况下,从俄罗斯和内蒙古等高纬度地区引入的品种,成熟期较早,如丘依斯克、阿尔泰等品种,在8月初即可成熟;优胜沙棘和橙色沙棘等品种,多在8月下旬成熟;中国自产的中亚沙棘多在8月下旬成熟。中国沙棘来自不同种群,其成热期也有区别,产于华北地区的,如涿鹿、丰宁等地,果熟期多在8月下旬至9月上旬;产于西北地区的,如甘肃、青海等地,则多在9月中下旬成熟。沙棘果实成熟后,其果柄处不形成分离层,所以只要鸟雀不啄食的话,沙棘果实可以长期在树上保留,甚至可以保存到下个年度的收获季节。有些品种,例如从高纬度地区引来的一些品种,也常有成熟后即不断落果的情况。据报道,从维生素C含量变化的情况看,以成熟和近成熟期含量最高,达到过熟状态时,维生素C含量则迅速下降,差额达2/5以上。达到过熟以后,则处于比较稳定的状态。类胡萝卜素的含量情况也是这样,以果实成熟初期含量最高,达到过熟时则会下降。沙棘油则是在果实成熟期的两星期内含量最高。所以,从果实营养成分的变化来看,以果实成熟期前后采摘最为适宜。同时,有些品种在果实过熟时,果实会破裂流出浆液。另外,鸟雀啄食沙棘果也很严重,在确定采收计划时,这些因素都应该考虑在内。

采收方法。沙棘长有许多棘刺,果实小,皮薄易破,果柄短不能自然脱落,给采收带来许多困难,所以采收所用的劳动几乎占栽培沙棘劳动的90%。因此,如何提高采收效率,具有重要意义。一般是采用以下三种采收方法:①手工采收法。采收沙棘果实的方法有摘果、钩果、抖果或结合整形剪枝,把一枝该剪的连枝带果剪下。这些方法皆为手工采集,效率很低,一个劳动力每天平均只能采收6~8千克。②机械采收法。为了提高采收效率,降低生产成本,但仅限于沙棘果刚成熟且坚硬时方可采用。③化学采收法。以中国沙棘为试材,在沙棘果实由绿变黄时喷洒不同浓度的40%乙烯进行催熟采收,能显著提高果实的完好率。

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