中国进口猪肉的冲击究竟有多大,国内外生猪养

来源:http://www.nbcgrouphk.com 作者:养殖业 人气:193 发布时间:2019-08-15
摘要:2016年1月份我国猪肉进口量达到了9.7万吨,进口CNF价格为1907美元/吨,3月份国内猪价飙升至18.2元/公斤左右,折算白条成本达到23.5-24元/公斤。巨大价差,猪肉进口继续增加,预计全年进

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2016年1月份我国猪肉进口量达到了9.7万吨,进口CNF价格为1907美元/吨,3月份国内猪价飙升至18.2元/公斤左右,折算白条成本达到23.5-24元/公斤。巨大价差,猪肉进口继续增加,预计全年进口量超过100万吨。

生猪养殖及猪肉产量

一、我国生猪养殖及猪肉产量总体概况

我国猪肉进口包括了冻肉进口及猪杂碎进口,其中猪肉进口逐年增长,2015年飙升至77.7万吨。我国猪杂碎进口近几年进口量相对稳定,2010-2015年6年间,年进口量都在70-90万吨之间,近两年均在80万吨左右。

改革开放以后,生猪养殖业得到长足发展。生猪养殖成为农民增收的重要手段,上世纪90年代后,沿海地区农民修建规模养殖场快速增加,进入2000年后内陆地区农民修建的规模养殖场迅速增加。企业及社会资金大量涌入生猪养殖行业,生猪养殖规模快速发展。

改革开放以后,生猪养殖业得到长足发展。生猪养殖成为农民增收的重要手段,上世纪90年代后,沿海地区农民修建规模养殖场快速增加,进入2000后年后内陆地区农民修建的规模养殖厂迅速增加。企业及社会资金的大量涌入生猪养殖行业,生猪养殖规模快速发展。

1.1、猪肉进口情况

国家统计局公布2014年年末生猪养殖数据,其中生猪年末存栏为46583万头,全年生猪出栏量达到了73510万头。猪肉产量达到5650万吨。

国家统计局公布2014年年末生猪养殖数据,其中生猪年末存栏为46583万头,全年生猪出栏量达到了73510万头。猪肉产量达到5650万吨。

2014年中国猪肉进口量达到56.4万吨,占我国猪肉消费量的接近1%。2015年进口猪肉达到 77.7万吨,同比增长37.8%。2015年12月猪肉单月进口量超过2011年12月进口的89.1万吨,达到9.58万吨。截止2016年1月,连续5个月单月进口数量超过7万吨,远超过去年每月平均4-5万吨进口,中国成为了全球各大猪肉出口国的主要市场。

我国猪肉进口情况

二、我国猪肉进口情况

中国猪肉进口来源国主要为美国、丹麦、西班牙、加拿大等国家,其中来自美国的猪肉占比最大,高达 21%。其次为西班牙、丹麦、加拿大,分别占比为16%、12%、9%。美国猪肉进口大幅缩减,由2012年的18万吨减至2015年的10万吨左右,整体降幅高达45%,要是近两年我国收紧了进口猪肉检验检疫,美国生猪过程中习惯使用各类型瘦肉精。欧盟猪肉进口爆增,各成员如丹麦 西班牙,均有较大涨幅,2015年从西班牙进口猪肉13.7万吨,较2012年6.7万吨,涨幅超过100%,同样,2015年从法国进口猪肉4.3万吨,较2012年 2.2万吨,涨幅接近100%,2015年从丹麦进口猪肉8.1万吨,较2012年5.1万吨,增长59%。欧盟其他国家及南美巴西等国也加强向中国出口猪肉,中国猪肉市场承受全球高效的生猪养殖国际猪肉冲击进一步加大。

2007至2008年我国生猪价格暴涨,进口猪肉数量随之出现较快增加,但2008年全国猪肉进口量仅为3.7万吨。2009年猪肉进口出现下滑,但2010年后猪肉进口再次快速增长,2011年12月达到峰值,单月进口达到8.9万吨。 2014年全国猪肉进口量为56.2万吨,占国内猪肉产量1%左右。 2011-2014年四年中,进口猪肉比例占全国猪肉产量维持在0.8%至1.5%之间,暂未对国内猪肉价格产生直接影响。

2007-2008年我国生猪价格暴涨,进口猪肉数量随之出现较快增加,但2008年全国猪肉进口量仅为3.7万吨。2009年猪肉进口出现下滑,但2010年后猪肉进口再次快速增长,2011年12月达到峰值,单月进口达到8.9万吨。2014年全国猪肉进口量为56.2万吨,占国内猪肉产量1%左右。2011-2014年四年中,进口猪肉比例占全国猪肉产量维持在0.8%-1.5%之间,暂未对国内猪肉价格产生直接影响。

1.2、猪肉进口情况

国内进口猪肉大部分为杂碎,占猪肉进口量一半左右,另一半为冻猪腿肉及其他猪肉。杂碎价格偏低,拉低了猪肉进口平均价格。

国内进口猪肉大部分为杂碎,占猪肉进口量一半左右,另一半为冻猪腿肉及其他猪肉。杂碎价格偏低,拉低了猪肉进口平均价格。

我国猪杂碎进口近几年进口量相对稳定,2010-2015年6年间,年进口量都在70-90万吨之间,其中2010年进口最少为70万吨,2011年进口量最多为88万吨,整体波动幅度不明显,其余年份进口量均在80万吨左右,其中2015年杂碎进口量达到77.6万吨。

2013至2014年我国猪肉进口来源国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。美国进口猪肉占全国进口量20%左右,为第一大猪肉进口来源国。欧盟地区饲料原料成本虽高于美国,但生猪养殖水平更高,近年出口量呈现快速增加。

2013-2014年我国猪肉进口来源国主要有美国、加拿大、西班牙、丹麦、法国。美国进口猪肉占全国进口量20%左右,为第一大猪肉进口来源国。欧盟地区饲料原料成本虽高于美国,但生猪养殖水平,近年进口量呈现快速增加。

2016年中国猪肉进口展望

进口猪肉对生猪养殖影响

三、进口猪肉对我生猪养殖影响

截止2016年1月,连续5个月单月进口数量超过7万吨,远超过去年份每月平均4-5万吨进口,其中 2015年及2016年连续两个月单月进口量均超过9万吨。猪肉进口量持续增加,主要是我国当前生猪供应整体偏紧,价格过高,3月份初国内猪价飙升至 18.2元/公斤,折算白条成本达到23.5-24元/公斤,1月份猪肉进口CNF价格为1907美元/吨,巨大的价差将进一步刺激猪肉进口。2013年双汇整体收购美国生猪企业史密斯菲尔德,美国养殖场开始迎合中国检验检疫要求,2015年美国部分养殖企业停止使用各种类型“瘦肉精”使用,意在抢占中国市场,整个2016年随着美国和加拿大猪肉禁令取消,国内肉类进口口岸投入使用及国内猪肉价格处于高位因素预计,全年猪肉进口量超过100万吨,另外猪肉进口在85万吨左右,全年猪肉进口达到190万吨,进口猪肉占国内猪肉消费超过3%,进口猪肉对国内猪价影响加大。当前走私肉毛利润达到80-100%,利润空间足够诱发走私肉行为,走私肉也可能影响国内猪肉市场。

近几年,受多种因素影响,中国生猪养殖平均成本飙升至6.3至6.8元/斤。如果是2011年新建的猪场,养殖水平偏低情况下,生猪养殖成本甚至飙升至7.2至7.5元/斤。美国生猪养殖成本仅为4.0至4.2元/斤。巨大的成本差价,使进口猪肉出现不断增加的趋势。

2010-2014年中国猪肉进口量暴增的核心因素在于:近几年国内为了确保农民利润,不断提高粮食收购价格,最终造成国内饲料原料成本快速上升,加上人口红利快速消失,中国生猪养殖平均成本飙升至6.3-6.8元/斤。如果是2011年新建的猪场,养殖水平偏低情况下,生猪养殖成本甚至飙升至7.2-7.5元/斤。美国生猪养殖成本仅为4.0-4.2元/斤。巨大的成本差价,使进口猪肉出现不断增加的趋势。

国内猪肉进口增加,出口减少,主要是我国生猪养殖水平仍偏低,(肉料比在2.75左右,较发达国家高 0.2,繁育水平较发达国家低30-40%),饲料原料价格过高,造成生猪单位生猪成本普遍较国际超出50%。提升国内生猪养殖水平,理顺玉米价格机制,降低生猪养殖饲料成本,从而整体提升国内猪肉在国际市场竞争力。总的来看国内生猪生产成本偏高,未来5年内进口猪肉及杂碎将达到250万吨左右,占国内猪肉总消费4.1-4.3之间,猪肉进口对国内猪价影响程度加深。

美国为全球最大的谷物生产国,低廉的谷物及蛋白原料,加上较高的养殖水平 (包括繁育水平和肉料比转换),美国生猪养殖成本较中国低40%-50%左右。欧盟地区虽然饲料原料较美国高,但仍大幅低于中国,加上养殖水平比美国更高,其生猪养殖成本处于较低水平,猪肉出口中国有较大的竞争优势。

美国为全球最大的谷物生产国,低廉的谷物及蛋白原料,加上较高的养殖水平,美国生猪养殖成本较国内低40%-50%左右。欧盟地区虽然饲料原料较美国高,但仍大幅低于国内,加上养殖水平比美国更高,其生猪养殖成本处于较低水平,猪肉出口国内较大的竞争优势。

国内方面,母猪年提供断奶仔猪数国内仅为16头左右,而最高水平丹麦达到30头,高出国内一倍左右。我国猪肉进口来源国母猪PSY平均22头,PSY数值高直接决定了仔猪断奶生产成本。肉料比方面,国内在2.9附近,猪肉进口来源国均比国内低。国内饲料原料中玉米购进成本在产区普遍1.1元/斤以上,南方普遍在1.2元/斤以上,美国玉米购进成本仅为0.5-0.6元/斤;美国豆粕仅为1元/斤附近,国内普遍在1.5元/斤以上,2013年甚至达到2.2元/斤。原料成本偏高、养殖水平偏低直接决定了我国生猪养殖成本在国际竞争中处于劣势。

国内方面,母猪年提供断奶仔猪数国内仅为16头左右,而最高水平丹麦达到30头,高出国内一倍左右。我国猪肉进口来源国母猪PSY平均22头,PSY数值高直接决定了仔猪断奶生产成本。肉料比方面,国内在2.9附近,猪肉进口来源国均比国内低。国内饲料原料中玉米购进成本在产区普遍1.1元/斤以上,南方普遍在1.2元/斤以上,美国玉米购进成本仅为0.5-0.6元/斤;美国豆粕仅为1元/斤附近,国内普遍在1.5元/斤以上,2013年甚至达到2.2元/斤。原料成本偏高、养殖水平偏低直接决定了我国生猪养殖成本在国际竞争中处于劣势。

近几年过高的粮食价格,造成了饲料原料成本偏高。国内饲料蛋白中折纯蛋白,60%以上由豆粕提供,而豆粕生产中超过95%通过进口大豆压榨获得,成本明显高于国外。国内目前育肥一头生猪,成本在1300-1400元左右,其中800-850元为饲料成本,如果考虑仔猪养殖需要的饲料,饲料成本达到900-950元/头。养殖人工方面,国内单个工人管理生产数量低于国外,但人工工资低于国外,两者差异较少。

近几年国家持续执行临储政策,保护了农民利益,但过高的粮食价格,造成了饲料原料成本偏高。国内饲料蛋白中折纯蛋白,60%以上由豆粕提供,而豆粕生产中超过95%通过进口大豆压榨获得,成本明显高于国外。国内目前育肥一头生猪,成本在1300-1400元左右,其中800-850元为饲料成本,如果考虑仔猪养殖需要的饲料,饲料成本达到900-950元/头。养殖人工方面,国内单个工人管理生产数量低于国外,但相当人工工资低于国外,两者差异较少。国外生猪养殖成本中,环保成本及生猪福利成本占有一定比例,而国内该成本偏低,随着国家严管养殖污染,预计未来几年这一成本将快速增加,进一步推高国内生猪养殖成本,拉大内外价差,使得猪肉进口量增加概率进一步提升。

国外生猪养殖成本中,环保成本及生猪福利成本占有一定比例,而国内该成本偏低,随着国家严管养殖污染,预计未来几年这一成本将快速增加,进一步推高国内生猪养殖成本,拉大内外价差,使得猪肉进口量增加概率进一步提升。

短期来看,由于美国生猪养殖中会使用部分类型的瘦肉精,而国内完全禁止使用,美国进口猪肉中可能会检验出瘦肉精,特别是猪杂碎部分,该因素会限制美国猪肉的大量进口。但如果未来美国针对中国出口,不再使用瘦肉精,其低成本的猪肉可能大量涌入中国。欧盟方面,由于猪肉供应的区域过剩,加上其成本偏低,进口量也有望增加。但是,中国生产全球接近一半猪肉产量,通过大量进口来满足国内需求是不现实。目前来看,国内外生猪养殖价差偏大,未来几年中国猪肉仍将呈现上升趋势,但无法扭转国内猪肉定价的主导权。

目前来看,国内外生猪养殖价差偏大,未来几年中国猪肉仍将呈现上升趋势,但无法扭转国内猪肉定价的主导权。

www.3898.com,国内当前生猪养殖成本偏高,人口红利消失具有不可逆转性,人员工资只会越来越高,养殖企业迫切需要通过提高自动化来降低人工成本,提高母猪繁育水平、降低生猪养殖过程中的死亡率和料肉比,提高养殖水平才能有效降低猪肉生产成本。另外,利用相关金融工具,降低饲料原料的采购成本,也有利于降低饲料成本。中国政府希望保证较高的粮食自给水平,保障农民利益,因此饲料原料成本难出现明显下降,养猪的饲料成本依然偏高。如何提高养猪生产水平,缩小猪肉内外价差,将是未来十年甚至更长时间,中国养猪业需要考虑问题。

如何提高养猪生产水平,缩小猪肉内外价差,将是未来十年甚至更长时间,中国养猪业需要考虑问题。

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