生态型乌骨鸡养殖技术,乌骨鸡日粮中添加剂及

来源:http://www.nbcgrouphk.com 作者:养殖业 人气:59 发布时间:2019-09-04
摘要:乌骨 鸡 ( Gallus demesticus B . ) 又名泰和乌鸡、丝毛乌骨鸡 ,英文为Silkie Fow l , 是我国独有的珍稀鸡种, 有乌皮、乌骨、乌肉 、乌喙、乌爪等五乌特征 ,具有很高的滋补、药用和观赏价值,闻

乌骨( Gallus demesticus B . ) 又名泰和乌鸡、丝毛乌骨鸡 ,英文为 Silkie Fow l , 是我国独有的珍稀鸡种, 有乌皮、乌骨、乌肉 、乌喙 、乌爪等五乌特征 ,具有很高的滋补、药用和观赏价值, 闻名中外。乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值 , 特别是富含滋补药用价值的黑色素, 还含有大量的 DHA和 EPA, 有滋阴、补肾 、养血、添精 、益肝、退热、补虚作用,能调节人体免疫功能和抗衰老, 自古享有“药鸡”之称 ,乌骨鸡的维生素 A 含量是鳗鱼的10 倍,维生素 A 是保护皮肤的良药, 有防癌的效果。乌骨鸡含铁比菠菜的含量高 10 倍 ,动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高 2 倍 。近 10 多年来随着市场需求量的增加 ,乌骨鸡养殖的规模和数量迅速扩大, 目前我国乌骨鸡饲养种鸡存栏在2000 万只以上, 年出栏商品乌骨鸡 1 . 4 亿只左右,但仍满足不了市场的需求 。 宁夏枸杞( Ly cium barbarum L . ) 为茄科落叶植物,药食两用,化学成分主要含枸杞多糖、甜菜碱 、类胡萝卜素 、多种氨基酸及微量元素 K 、Na 、Ca、M g 、Cu 、Fe、Mn 、Zn 、P 等成分 ,还含有甜菜碱 、玉蜀黍黄素及玉蜀黍黄素二棕榈酸 、脑甙脂类、枸杞素等, 均有一定的生理活性。枸杞除其活性成分具有免疫促进作用及对肝损伤有保护作用外, 还具有抑菌、抗诱变、降脂、降血糖 、抗衰老以及对铅毒性的拮抗、耐缺氧、内分泌激素调节等药理作用。 2006 年 ,甘肃条山集团农林科学研究所在认真分析和全面总结当地畜牧业生产基本经验的基础上,经过周密调研 、反复考察论证 ,决定在甘肃条山农工商有限责任公司和周边地区组织实施“枸杞园生态放养乌骨鸡示范”项目 。1 枸杞园生态放养乌骨鸡技术的优势 项目组将乌骨鸡传统养殖技术和现代生态养殖理论相结合,研究探索出了一整套枸杞园生态放养乌骨鸡技术方法,具有以下特点和优势 : 1) 减少投入,降低成本。枸杞园养鸡 ,鸡不但能吃到营养丰富的枸杞果、叶,还能吃到美味可口的青绿饲料、昆虫, 补充了蛋白质 、维生素、矿物质等, 减少了饲料用量 。 2) 加大了鸡的运动和日光照射, 体质增强, 免疫力普遍增强 ,毛色光泽,肉质好 ,市场价格高, 直接提高经济收入。 3) 枸杞生态放养乌骨鸡所产生的废料及粪便等,经过熟化处理可替代枸杞园施化肥,减少了枸杞园因使用化肥而造成的枸杞品质差及土壤板结等不良影响。同时枸杞种植还改良了盐碱土壤。 4) 在枸杞种植园内生态放养乌骨鸡, 以优质枸杞果 、叶及行间优质饲草为原料, 生产出营养丰富,品质优良 ,集食疗、保健于一体的绿色无污染乌骨鸡,充分体现出资源 、生态 、环境、效益的协调统一和林、牧 、草业的有机结合, 丰富了市场。 5) 发展枸杞园生态放养乌骨鸡是该区经济快速发展和农民增收的有效措施之一 ,满足了广大城乡人民不同消费层次的需求 ,又给广大养殖户带来了可观的收入。«上一页 1 2 … 3 … 4 5 下一页»

目前,乌骨的养殖主要以生态式放养和饲料笼养方式为主。所谓生态放养,是以覆盖有果林或森林的山地山坡为养殖场,以自然水为水源,白天觅食草籽、昆虫,晚上或早上补充饲料;笼养技术则是在环境条件可控的大棚或温室中进行饲料培育。生态放养的乌骨鸡,肉品、抗病力、免疫力均优于饲料笼养的乌骨鸡,但是缺点也很突出,主要是占用山地面积大、养殖周期长、对环境影响大等,因此,规模集约化的饲料笼养技术在成本节约、养殖周期等方面具有较大的优势,也是目前国内乌骨鸡饲育的主要模式。但是,因饲料笼养的乌骨鸡疾病传播快、免疫力低下,一旦发生疾病,将导致鸡群大面积死亡,因此,为提升乌骨鸡的免疫力和生产性能,应在日粮饲料中添加一些适量矿物质元素、中草药、酪氨酸等。 1 日粮中硒添加水平对乌骨鸡生产性能和黑色素含量的影响 乌骨鸡黑色素功能多样,包括抗氧化、抗衰老、提高机体免疫力等,黑色素的合成与动物机体的氧化还原状态密切相关。谷胱甘肽氧化还原酶发挥着重要的抗氧化作用,反映了机体的氧化还原水平,因此,作为谷胱甘肽氧化还原酶的重要组成成分,在日粮中添加适宜的硒能提高家禽如肉鸡的血浆和组织谷胱甘肽氧化还原酶的活性,增强机体免疫力。但是,乌骨鸡日粮中适宜硒水平的研究报道较为少见,黎观红等研究表明,日粮中的硒水平为0.30 mg/kg 时,0~4周龄的泰和乌骨鸡生产性能最佳,血清、肝脏、肾脏、胸肌和皮肤谷胱甘肽氧化还原酶、酪氨酸酶活性以及黑色素沉积得到显着提高,增强了乌骨鸡的抗氧化能力和免疫力;5~8周龄的泰和乌骨鸡日粮最佳硒水平为0.5 mg/kg;而对于9~12周龄的乌骨鸡,当日粮硒添加水平为0.5 mg/kg时,肝脏和胸肌黑色素含量达到峰值,肾脏和皮肤黑色素含量达到峰值时的硒添加水平为0.3 mg/kg。 2 日粮中铜添加水平对乌骨鸡生产性能和黑色素含量的影响 在黑色素的合成途径中,酪氨酸酶是限速酶,而酪氨酸酶是一种铜结合糖蛋白,日粮中的铜含量能影响乌骨鸡体内黑色素含量及相关酶活性。研究表明,日粮中铜水平为30mg/kg时,0~4周龄的泰和乌骨鸡血清酪氨酸酶活性和黑色素水平达到最高值,显着增加5~8周龄泰和乌骨鸡平均日增重,血清、肝脏、肾脏、等组织的黑色素含量及酪氨酸酶活性显着增强。 3 日粮中硼添加水平对乌骨鸡生产性能和黑色素含量的影响 硼对动物机体来说,是一种相当有活力的元素,它可抑制机体内钙的流失,促进维生素D的积累,促进矿物质在血液与组织中的代谢等。研究表明,乌骨鸡日粮中的最佳硼水平为60 mg/kg,在此浓度下,可很大程度上提升饲料转化率,加快乌骨鸡生长发育。 4 日粮中中草药添加水平对乌骨鸡生产性能和黑色素含量的影响 中草药添加剂以其天然的安全性、低毒性、无抗药性、功能多样性及经济性,可应用于一些畜群的饲养日粮中,以提升畜群的免疫生产性能,主要是通过促进免疫器官的发育、提升白细胞和巨噬细胞水平等来发挥作用。研究发现,当在日粮中添加1.2%不同配方的复方中草药时,可显着增加1日龄的泰和乌骨鸡的平均增重及皮肤、肌肉、腿骨、黑色素沉积率,提升了泰和乌鸡的免疫水平。 5 日粮中酪氨酸添加水平对乌骨鸡生产性能和黑色素含量的影响 酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,通过一系列复杂的生物学途径,转化合成黑色素,因此,可推断乌骨鸡日粮中的添加适量酪氨酸亦能提升乌骨鸡的生产和免疫性能。研究表明,日粮低水平的酪氨酸对0~4周龄的乌骨鸡日增重和腿肌黑色素含量无显着影响,但能显着提高胸肌黑色素水平,而赵艳平等发现1.18%水平的酪氨酸可使心脏、肌肉、皮肤中黑色素的含量达到最高值,0.98%的酪氨酸水平即可让肝脏黑色素水平最高。 有研究发现,在低水平的酪氨酸的日粮中,添加合适比例的苯丙氨酸、色氨酸,可使腿肌、胸肌的黑色素水平显着提升,其最适酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸含量分别为0.795%、1.137%、1.133%。 综上所述,合理的矿物质元素、复方中草药添加剂、氨基酸水平的日粮,可提升乌骨鸡的生产性能、黑色素水平及免疫性能。

www.3898.com 1

1. 生态型乌骨养殖背景 生态型无公害土鸡以其放养无公害和肉质鲜美着称,特别是其中的乌骨鸡备受广大消费者的青睐,为了把生态型乌骨鸡培育成农民增收的新亮点,近年来,随着国家西部开发战略的实施,加;陕产业结构调整步伐,走“稳粮、扩经、增繁、强牧”的发展路子,发展特色,壮大经济,实施特色养殖成为山区农民脱贫致富的一条主渠道。同时,随着人们对肉食消费需求的变化,“绿色”消费已成为时尚,生态型鸡产品的需求量不断增加,特别是乌骨鸡,以其独有的药用价值,占有一定的市场份额。因此,打造生态型乌骨鸡品牌,实施品牌带动战略,增加农民收入将会产生显着的经济、社会和生态效益。2. 生态型乌骨鸡养殖的有利条件2.1饲草料资源充足 地膜玉米是我地的优势种植作物,年种植1万hm2以上,籽实产量8万t;农副产品如麸皮、油渣等5万t;同时,我地又是退耕还林重点区,退耕地种植紫花苜蓿面积达608060 hm2,且有大面积林间空地、荒山、荒坡地,具有很好的放养条件,当地充足的饲料资源为生态型乌骨鸡的养殖提供了物质保证。2.2市场前景看好,价格优势明显 随着城乡市民膳食结构的改善和生活水品的提高,人们对肉的品质要求越来越高,生态型乌骨鸡以其个体大、肉质优、味道鲜美,深受广大消费者的青睐,而且因其自由散养,肉汁细嫩、氨基酸含量高、胆固醇含量低、营养价值高、滋补性好实属家禽中首选的“绿色”食品。2.3农户养殖积极性高 生态型乌骨鸡是我地在长期的饲养过程中培育的地方优良品种,历史悠久,群众有传统的养殖习惯和经验,又加之近年来行情的看好,群众养殖的积极性特高。2.4服务体系健全县、乡、村三级畜牧技术服务队伍梯次分布,结构合理,技术服务保障有力。2.5运行机制良好 以良种扩繁场为依托,以发展基地和林区散养点为核心,采取散养补饲为主、放牧为辅,走“公司 农户 基地”的发展模式,实行“订单养殖”。2.6协作方式便利 以市场为导向、以科技为支撑、以效益为中心、以增加农民收入为目的,面向市场、突出特色、优化资源配置,发展“名、特、优”产品,组织发展千家万户分散养殖,为农户提供全程饲养技术服务,采取“订单养殖”,为农户提供有偿发展资金,壮大规模,提升知名度,建立稳定的销售渠道。3. 生态型乌骨鸡特点及生产性能 体躯高,骨骼粗壮,体长胸深,背宽平直,后躯宽而丰满,腿高粗,属肉蛋兼用型鸡。5日龄公母鸡体重分别达成年鸡体重的77%~83%,年平均产蛋量124枚左右,最高达200枚;育肥性能良好,屠宰率高,公鸡为75.9%~78.5%;母鸡为68.8%~79%。优点:耐粗饲,宜放牧,抗逆性强,肉质鲜美。尤其是乌骨鸡和青皮蛋更具有食用和药用价值,是生态鸡中的珍品,备受消费者青睐。www.3898.com,4. 养殖技术要点4.1场地选择 要选择地势高燥,水源充足,排水良好,交通便利,离开村庄一定距离,高大的乔木树下、果树林中或林地边,背风向阳的南坡较好,地面为砂质土壤为佳,这样的土壤透气性、排水性良好,导热性较小,微生物不易繁殖。4.2鸡舍建造 可以利用现成的房舍、闲置的蔬菜大棚等,稍加修缮改造,也可因地制宜,选择适当避风平坦用土墙、砖木、及牛毛毡、塑料布等建造高约2.5 m左右的简易驮坡式鸡舍。鸡舍大小根据饲养量多少而定,一般密度为每平方米20~25只,每舍养500~1000只为宜。4.3品种的选择 生态型乌骨鸡养殖主要是以放牧为主,舍饲为辅的饲养方式,因其生产环境较为粗放,因此,宜选择采食能力和抗逆性强,耐粗饲的优良地方品种4.4饲养管理雏鸡保温是个关键。雏鸡第一周龄温度要求32℃,以后每周下降2~3。C。饲养规模。一般每群500 l 000只为宜,具体可据放牧场地及鸡舍大小而定。饲喂。雏鸡阶段采用质量较好的全价饲料,自由采食,做到料、水不断,以后逐渐过渡到大鸡料,并减少饲喂数量。4.5饲养方法放牧 雏鸡刚开始放到林地、果园,前5 d料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1 m处使其熟习环境,这5 d中早、中、晚各喂1次,对品质较高的生态土鸡,4周龄后饲料中可逐渐增加谷物杂粮比例,并添加适量的青绿饲料,饲喂量以大部分鸡能吃饱为宜。天气晴好时,清晨将鸡群放出鸡舍,傍晚天渐变黑时将鸡群赶回鸡舍,若是雨天,有大树遮雨,且鸡只羽毛已经丰满,仍可将鸡舍门打开。任期自由进出活动,如果没有避雨设施,树又小就不能开舍门。随时观察鸡群的表现,保持鸡群健康,对少数体质较弱的鸡只可留在舍内喂养。补饲 鸡群在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料,傍晚将鸡群唤回后再补饲1次。补饲的量以季节而异,如秋冬季田间果园杂草少、昆虫少,可适当增加补饲量,春夏季则可适当减少补饲量。4.6疫病防治必须建立一整套科学的免疫程序和消毒制度,定期进行疫苗接种,保证鸡只健康。防疫 雏鸡在室内保温阶段,7~15 d内要进行进行第1次新城疫、法氏囊及其它疫病免疫;21日龄进行第2次法氏囊滴鼻;1~2月令进行第2次新城疫免疫;2月令时接种1次鸡传染性支气管炎疫苗。在多年的鸡场还要进行1次鸡痘疫苗免疫。接种疫苗后,可在饲料中添加VC增强免疫效果。同时,在饲料和饮水中投放霍乱、大肠杆菌、球虫病、白痢等预防性药物。发现疫病,及时隔离,及时防治,死鸡及无价值的病鸡及时深埋,对场地、物品进行全面消毒。鸡舍卫生消毒 每批鸡出售后,鸡舍用2%烧碱溶液进行地面消毒,并用塑料布密封鸡舍再用甲醛和高锰酸钾等进行熏蒸消毒;放牧过的大田、果园应翻土、撒灰。4.7注意事项 在农田和果园喷药防治病虫害时,应将鸡群感到安全地带避开,一般用药后若遇大雨要避开3 d左右,若是晴天要延长2 d左右,以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。同时,要备好解毒药,以防中毒。另外,要做好安全防范工作,防止鸡只外逃和野兽人侵,及时收听当地天气预报,做好鸡舍的防风、防雨、防漏、防寒工作,随时检查山林田园,找回离群的鸡只,以减少损失。5. 效益分析5.1经济效益生态型乌骨鸡扩繁场供种收益。每年可向基地供应生态鸡苗60万只,每只纯收入0.5元计,年纯收入可达30万元。流域散养点鸡场收益:年可出栏10万只,纯收入50万元。投资利润率38.5%,基础设施建设投资回收期1.5年。生态鸡肉品加工厂收益。每年加工生态鸡50万只,折合成肉品为75万kg,每公斤肉增值按1.2元计,年可净增收入90万元,投资回收期1.2年。5.2社会效益 通过生态鸡良种扩繁场和龙头加工厂的副射带动,可使基地内2000户养鸡户从中受益。户均养鸡200只,养鸡总产值达到1000万元,纯收入200万元,户均收入1000元。5.3生态效益 生态型乌骨鸡养殖可充分有效地利用当地的生产资源,尤其是林地、田园散养,可自有觅食,寻找到自身所需的矿物质,增强体制,减少疾病,减轻养鸡业带来的环保压力,降低饲养成本,实属山区农民致富奔小康的一条快捷、有效途径。同时,养鸡业的大发展,不仅可增加农民收入,而且可提供一定数量的鸡粪还田,可有效改善土壤有机质,培肥地力。另外,鸡只散养还可以为果树除虫,从而减少农药的使用,生产“绿色”农产品,体现了良好的生态效益。

3、还能防治癌症,抗衰老和美容。

黑果枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法,并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。

8、能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。

9、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、 月经不调、停经等。

4、对人体健康起极其有益的作用。

黑果枸杞中含有的人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

2、可以降低胆固醇, 兴奋大脑神 经,增强免疫功能。

10、《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗 尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。

7、可入药、制茶、防风。

6、对白细胞介素也有双向调解作用。

1、能滋补肝肾,益精明目,适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。

柴达木黑枸杞,生长在具有“聚宝盆”美誉的青海柴达木盆地,是青海特产之一。

5、可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成。

本文由3983金沙官网发布于养殖业,转载请注明出处:生态型乌骨鸡养殖技术,乌骨鸡日粮中添加剂及

关键词:

最火资讯