供应链环节中上游要为下游负责,畜牧企业里的

来源:http://www.nbcgrouphk.com 作者:养殖业 人气:152 发布时间:2019-09-07
摘要:鸡肉,属于快速消费品,与居民的消费息息相关、密不可分。从世界消费习惯来看,鸡肉是肉制品中价格最实惠,脂肪和胆固醇含量也是最低的,在欧美国家是第一大肉类消费品。 另外

鸡肉,属于快速消费品,与居民的消费息息相关、密不可分。从世界消费习惯来看,鸡肉是肉制品中价格最实惠,脂肪和胆固醇含量也是最低的,在欧美国家是第一大肉类消费品。

另外,肉鸡发展的一大制约因素就是环保问题,这一领域的技术创新对企业发展也比较重要。我们在2003年就开始对鸡粪进行回收利用。2008年,根据国家生态环境战略和公司清洁生产规划,我们投资7000多万元建设了现代化“粪污处理大型沼气发电工程”,对鸡粪废弃物进行资源化开发和多层次利用,然后用沼液生产有机肥。现在,我们已开发了近二十个有机肥产品,在青岛设立销售公司,产品被销往全国各地,但农村接受起来比较慢。目前,我们已建起沼液有机种植生态基地3万亩,“民和沼果”、“民和沼菜”已覆盖包括蓬莱、龙口、栖霞、寿光等县市的100多万亩果蔬种植供应田。

借助中国资本市场广阔的融资平台,民和股份以首次公开发行股票为契机,募集资金2.86亿元,建设了55万套白羽肉种鸡场建设项目、52万套黄羽肉种鸡场建设项目和粪污处理大型沼气资源化利用项目。项目的建设充分发挥了民和股份在肉种鸡养殖行业的技术、人才、区位等一系列优势,公司核心竞争力和整体竞争实力大幅提升。

作为我国主要消费的肉品类,白羽肉鸡的养殖规模、自动化程度都排在行业前列。 “普莱柯生物特约-白鸡产业大观察”是由南方农村报、新牧网、新禽况发起的一次产业大调查。通过记者的实地走访和一线调研,剖析白鸡产业发展现状及发展趋势。 与此同时,该项目将通过呈现白鸡从生产到餐桌的全过程,为家禽业正名,宣导“安全吃鸡,健康吃鸡”,消除广大消费者对家禽业的误读。 未来白鸡企业将频繁拆并重组 近十几年来国内家禽产业迅猛发展,全球20强家禽企业中,中国禽企已占据3个席位。 2015年世界家禽企业排名

采访当天,孙宪法正在手机上关注“民和股份”股票的走势,在当下股市大起大落时,“民和股份”始终保持上升的势头,这与企业良好的资产状况密不可分。2008年5月,公司股票在深圳证券交易所成功挂牌上市,民和股份也成为国内白羽肉行业首家上市公司。

为了加快升级步伐,我们从德国、意大利引进先进的肉鸡立体养殖设备,使得水线、料线以及通风、光照、温控、清粪等环境控制及监测系统实现了自动化控制。此后,我们不断改进肉鸡立体养殖技术。现在,我们8层立体养殖试验已取得成功,鸡只成活率达到95%以上。

民和股份创立于1985年,改制于1997年,凭借创新的发展模式和雄厚的技术支撑,民和股份摆脱了传统行业单一的养殖方法、管理模式和生产措施,形成了以父母代肉种鸡饲养和商品代肉鸡苗生产为核心,肉鸡养殖、屠宰加工、内销和出口与生物科技相结合的较为完善的产业链,先后获得“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国农业标准化示范区”、“国家出口鸡肉标准化示范区”和“全国畜牧优秀企业”等荣誉称号,并成为亚洲最大的父母代肉种鸡生产企业。

来源:国际畜牧 据中国白羽肉鸡联盟的统计数据: 2015年年出栏10万以上的占全国总量的49%。其中养殖量较大的38家白羽肉鸡集团企业,2015年养殖量31.3亿只,占全国总量的50%以上。 最大的白羽肉鸡养殖集团-圣农发展,2016年屠宰量在4亿只以上。 位于第二梯队的一些企业,如正大、六和、九联、凤翔、仙坛股份等,体量1亿多只,但新希望六和总体家禽屠宰量较多,鸡鸭苗 屠宰超过4亿只。 第三梯队5千万只以上。 从集中化、体量上看,目前国内白羽肉鸡与美国、巴西差距仍然很大,美国、巴西目前白羽肉鸡的情况,将是我国白羽肉鸡行业发展的方向,也是未来我国白羽肉鸡行业的写照。 近年来,国内白羽肉鸡企业规模也有一定程度的兼并、扩张,规模越来越大。如圣农发展2017年约可出栏5亿只白羽肉鸡,相比2015年提升了1.4亿只,未来或可冲击世界前5。 中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉介绍,一条龙企业也正体现了契约农业,要求双方都要有契约精神,按合同规定办事,对产品质量和数量严格控制,避免市场无序发展和产品质量问题,让行业健康可持续发展。因此,一条龙的模式发展潜力更大,白羽肉鸡行业将会呈现一条龙企业为主,平稳发展的趋势。 近年来,环保成为白羽肉鸡行业的一个发展,一体化企业实力较强、能够统筹规划,在环保上更有优势。 可以预见,未来几十年内,我国白羽肉鸡之间的兼并重组将会频繁出现,企业规模越来越大,产业集中化水平越来越高,提升一体化进程。拥有强劲实力的企业,借助资本市场的力量,发展速度将会加快。 此外,因历史、气候条件、养殖水平的原因,早期以及现在的白鸡企业集中于北方的较多,基本集中于长江以北。但随着养殖技术、设备的提升,气候、饲料原产品等不在成为关键因素,南方冬季温暖、饲料进口、空气较为干净反而成为一个优势,新建厂选择南方的越来越多,如近年来正大在南方扩张。 未来,我国南方地区也有望成为我国白羽肉鸡的一个重要养殖基地。 大型家禽企业近期“动作”频频 行业趋势的引领,离不开巨头企业的动作,在我国,白羽肉鸡巨头企业的动作也是频频,与上面的趋势相符。那么让我们看看他们近期都有哪些动作。 益生股份 1、2014年11月,公司与美国吉胚公司、济南鑫盛达生物工程有限公司、邓松林及李梦元,共同出资设立山东益吉达(SPF)生物科技有限公司。向中国的疫苗公司和其他企业生产及销售优质的SPF受精或未受精蛋或SPF鸡胚、SPF鸡;为内部使用和外销给其它SPF鸡场,生产和销售父母代SPF种蛋。 2、2016年5月以自有资金投资设立山东益生生物肥料科技有限公司。经营范围包括有机肥料及微生物肥料、复混肥料、水溶性肥料的生产、批发、零售,生物科学技术研究服务。 3、2016年11月,首批1.6万余只哈伯德曾祖代白羽鸡鸡苗日前抵达益生股份,公司从此能够自主繁育祖代鸡苗,结束了我国祖代鸡苗完全依赖进口的历史。 4、鸡肉深加工产品的研发。 5、除家禽业之外,益生股份积极拓展其他产业,如种猪、奶业等领域。 民和股份 1、2016年8月山东民和牧业股份有限公司参股北大荒宝泉岭农牧发展有限公司的全资子公司黑龙江北三峡养殖有限公司,负责白羽肉鸡一体化项目饲料、种鸡、孵化、商品鸡业务。 2、加大对种鸡投入,根据计划适度增加种鸡养殖规模,完成了种鸡四层笼饲养改造。完成新的商品鸡养殖场建并投入使用。 3、子公司民和生物的新三板挂牌工作并推进“新壮态”叶面肥销售网络的建设和布局,扩大人才招募和培养同时完成了生物燃气提纯与压缩工程建设与调试工作。 4、完成了子公司民和食品的屠宰与熟食试生产任务,同时民和食品设立全资子公司进行肉鸡养殖业务,以补充自身屠宰业务需求。 仙坛股份 1、2017年5月仙坛食品有限公司熟食品加工项目设备调试中。项目达产后,每年可加工各类熟食制品4.2万吨、年实现销售收入7亿元,将并给本地及周边居民创造良好的就业环境。 2、上市不久多次募集资金,进行规模扩张,提升企业实力。 圣农发展 1、多次扩张,肉鸡养殖规模不断扩大,目前已成为我国最大的白羽肉鸡养殖企业,且规模继续扩大之中。 2、打造一条“纵横循环经济产业链”,即以种鸡养殖、种蛋孵化、饲料加工、肉鸡饲养、肉鸡加工、深加工、快餐连锁的纵向主业链,以鸡粪生产生物有机质、生物质发电和以鸡的废弃物开发利用、包装材料、液化气、蔬菜种植、储运物流等横向配套产业链,实现了肉鸡产业资源的综合、高效利用。 3、2016年3月圣农生物有机质三厂投产。年设计产能21万吨,引进8条先进生产线,专门处理地面养鸡产生的鸡粪。二厂年设计产能5万吨,引进翻拌机,专门处理种鸡粪,生产优质有机肥。 4、2016年6月圣农发展配套工程项目将挂牌新三板。圣新能源发电厂项目的燃料为圣农发展浦城公司的生产废弃物——鸡粪和谷壳混合物,电厂一期投产后年处理鸡粪30万吨,年节约标煤10万吨。 5、2017年4月收购圣农食品,上市公司将形成从饲料生产、祖代种鸡养殖到食品加工的产业一体化经营格局。将业务链条从上游的养殖、屠宰加工延伸至肉制品深加工领域,产品系列由初级加工品扩展到深加工品,将有利于上市公司提升产品附加值,丰富产品类型,拓宽客户范围及销售渠道。 6、2017年5月圣农公司孵化二厂一期投产,年孵化能力可增6500万羽,为圣农公司今年完成1.4亿羽肉鸡宰杀量的目标,提供了有力的保障。 7、圣农熟食品六厂总投资3.5亿,引进美国、德国、瑞士的生产设备、工艺技术,新建4条成型油炸类、蒸烤类、裹粉油炸类产品生产线,投产后,年产能将达到4.8万吨,年销售收入将达到11亿。 正大集团 1、2016年7月正大工厂化肉种鸡场投产,其他配套项目也将陆续竣工投产,进入试运营,形成年屠宰2500万只肉鸡、年产80000吨鸡肉食品产能。 2、2016年9月正大集团年产1亿只肉鸡全产业链项目落户衡水市故城县,总投资逾103亿元,致力打造产品从土地到餐桌、“一条线”无污染的安全食品全产业链条。 3、2016年10月,郧西县政府与正大集团有限公司签订了正大集团郧西马头山羊产业化项目正式合作协议。建设年出栏100万只马头山羊产业化项目。 4、2016年11月,呼和浩特市和林格尔县引进的正大集团100万头生猪全产业链综合示范项目正式投产。 5、2016年12月,位于襄州区的正大食品有限公司百万头生猪屠宰厂正式投产。项目包括100万头生猪养殖基地、36万吨饲料厂、100万头生猪屠宰厂与10万吨熟食加工厂。 6、2016年12月,正大5.71亿收购中粮子公司-中粮肉食有限公司。 7、2017年6月正大集团计划在咸阳投产100万头猪、1亿只肉鸡和300万蛋鸡,30万亩有机种植以及15万条鳄鱼养殖和70万吨有机肥的配套项目。一期项目预计2018年完成。 新希望六和 1、2016年5月,乐亭县新希望六和高端肉鸡全产业链项目举行建成投产仪式。集种苗孵化、肉鸡养殖、肉鸡屠宰、熟食深加工、饲料供应、有机肥生产于一体的肉鸡全产业链项目,预计可实现年销售收入85亿元,年纳税1.2亿元。 2、2016年在刘畅主导下收购嘉和一品、久久丫等食品企业。 3、2017年3月,成都新国富包装材料有限公司建成投产。新希望进军食品包装产业,该厂在国内首家引进特殊复合印刷加工技术,能够实现年产5000吨食品级专用包装材料的能力,将进一步推动国内食品包装产业走上以环保、方便、时尚为核心的转型升级道路。 青岛九联 1、2015年1月,兴宁市招商引资项目九联富农肉食鸡养殖加工一条龙生产项目正式投产。计划分2期建设,首期投入4.5亿元人民币,新改造、扩建种鸡场3个30栋、新建现代化肉食鸡舍350栋、新建年产30万吨饲料加工厂一座、新改、扩建年宰杀能力6000万只肉食鸡加工厂一座;后期将建设年产3万吨鸡肉熟食品加工厂一座、宠物食品加工厂一座,达产后总产值可达40亿元以上,税收0.5亿元。 2、2015年5月广西九联肉鸡产业链的种鸡繁育、雏鸡孵化、肉鸡养殖正式开始运转。

随着民和公司不断发展壮大,如何在规模发展中做到更专业是孙宪法和企业一直在探索的问题。公司建成了具有世界领先水品的孵化厂、肉鸡饲养场和粪污资源化开发利用工厂。

在产业链协同方面,设备及时改进也比较重要。比如,鸡苗运输车,1日龄鸡苗从孵化场被运出来,需要保持恒温恒湿,若温度湿度发生变化,鸡苗会产生应激反应,这样会对育雏期成活率和后期饲养造成不利影响。现在,从欧盟装配的1日龄鸡苗运输车,箱体式后封闭型的设计,一辆大约200万元,车厢内保持恒温恒湿,和孵化场的环境条件一样。

立足于公司已有的产业基础,民和股份以首发上市为契机,投资7000多万元,于2008年建设了国内家禽养殖行业规模大、现代化程度高、运行机制先进的“粪污处理大型沼气发电工程”,以日常的鸡粪和废水为原料,应用热电联产的沼气发电技术,对鸡粪废弃物进行资源化开发和多层次利用。项目吸收了世界新能源领域发达国家丹麦、德国的相关沼气项目建设经验,集成世界先进的沼气发电技术,实现了在除砂预处理、发电余热回收利用、中温发酵增温和保温技术、生物脱硫等多项技术的创新与发展,大大提高了该项目的科技含量与水平。项目实现了鸡粪的沼气化应用且并网发电,成为全国大农业行业第一个CDM项目。

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“承担、拼搏、创新、奉献”是孙宪法和他的企业一直秉承的发展理念。2015年民和牧业与中科院棉科所联手在新疆做沼液棉花实验,沼液的原液不仅能够增产,同时提也高了棉花抗病虫害的能力。“2015年主要是研究’新壮态’对棉花的增产效用,2016年研究降低虫害功效。”孙宪法说。

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民和股份立足种禽繁育,发展产业经营,实现可持续发展,其自主研发的“肉用种鸡全程笼养新技术开发”获国家星火计划奖,“鸡鲜精稀释及冻业技术研究”、“粪污处理特大型沼气发电工程技术集成与应用”获山东省科技进步二等奖,“商品肉鸡全程笼养技术研究”获山东省科技进步三等奖……公司以领先的技术优势和行业主导地位入选“亚洲家禽行业50强企业”。

3月7日讯 孙宪法,山东民和牧业副董事长,工商管理学硕士,从最初在企业实习,到工商管理硕士学成归来,再到对公司管理的运筹帷幄。选择与改变,是他和企业孜孜不倦的追求。

把握好发展机遇,企业就会一步步发展壮大。当看到这个行业赚钱,选择马上扩张产能或进入往往赚不到钱。这与企业家或投资者的战略眼光以及对这个行业的积累与认知有关。再者,对设备引进、新建养殖场被淘汰的风险方面的管理也很重要。或许投建时觉得很先进,但随着时间推移,原来的设计不适应新情况了;如果大规模高投入的产能则会带来很难挽回的巨大损失。因此,在白羽肉鸡行业,企业家或投资者每一次战略的制定需要具有前瞻性。

循环经济的产业创新

沼液:变废为宝 增产增收

孵化方面也有不少门道,需要根据不同地区、不同时间的温度、湿度对设备控制参数进行及时调整和更新。否则,会影响到孵化率和孵化质量。经过多次洽谈和甄选,我们于2009年前后引进比利时先进的孵化设备及法国的自动化转蛋、照蛋及出雏系统,我们的商品鸡孵化基地生产效率较之前有了明显提升,生产环境也得到了优化。

回顾民和股份的发展历程,总经理孙宪法感触颇多:“20多年来,我们历尽艰辛,发展壮大,实属不易,这与蓬莱检验检疫局的积极扶持和全力相助是绝对分不开的。从厂房改建、体系建立、建章立制、欧盟注册、信息提供、优质服务、人员培训,到改革创新、新产业构思、规范化养殖、出口产品监管等,每一个环节、每一份成功都凝聚着蓬莱局全体干部职工的心血,如果没有检验检疫人的鼎力相助,民和股份的成功和伟业不可能来得这么快、这么大。”

但是沼液受运输的限制只能在百公里内出售,超出百公里后运输成本太高。为了推广这种优质液体有机肥料,公司将沼液提纯浓缩开发出了“新壮态”植物生长促进液系列产品,其含有丰富的有机活性物质、纳米小分子营养团以及植物生长所必需的营养元素,能显着提高植物对养分的吸收利用。直接喷洒在叶子上,植物即可吸收,具有广阔的农业发展前景。目前,该产品已经在全国销售一年多,获得了广大农民朋友的一致好评。

技术创新是企业成功转型升级的一大动力,它贯穿于企业发展的整个过程,涉及到企业进步的方方面面。从1985年建养鸡场至今,我们在技术创新方面从未停步。

在人间仙境——山东蓬莱,畜牧业正以一种全新的姿态成为现代化企业的一部分。从起初的农业部良种肉示范场,到现在的国内肉种鸡行业首家上市公司,山东民和牧业股份有限公司打出了兴牧强国的旗号,立志书写百年品牌的宏图华章。

孙宪法说,白羽肉鸡行业的发展,不仅需要一个好的环境,还需要依靠科技的力量,更需要一群真正热爱这个行业的人。

事实上,我早在1997年遭受冲击后就有上市的想法。1999年,我们开始研究上市事宜,于2001年上报材料,后遇疫情冲击搁浅。2006年,疫情发生次数明显减少,消费者吃鸡肉的信心逐步回升,肉鸡行业也开始回暖。我们在2007年再次申请上市,同时也赶上国家批准深交所在主板市场内设立中小企业板块这一政策实施的初期,终于在2008年成功上市。然而,上市第一年下半年到2010年上半年,受全球金融危机、美国鸡肉产品倾销以及国内祖代白羽肉种鸡产能扩张等风险因素叠加影响,国内商品代鸡苗价格长期处于低位,我们业绩一直未出现较大改善。

作为国内肉种鸡养殖行业的领军企业,民和股份上市的过程也是社会大众了解和研究中国肉鸡产业发展的过程。如何将清洁生产、资源及其废弃物综合利用、生态设计等融为一体,使产业经济和谐地纳入到自然生态系统的物质循环过程中,以达到低污染排放,保护日益稀缺的环境资源,提高资源的配置效率,成为民和股份引领肉鸡产业发展的新亮点。能否创新行业发展模式,引领行业向更宽更广更深的方向发展,也成为民和股份总经理孙宪法一直思考的大事。

选择:旅游城市中发展畜牧业

不论从行业健康可持续发展还是从企业自身长远发展来看,产业链协同作用非常重要,但需要协作精神,需要责任感。从我们公司自身来讲,赢利不是最终目的,我们一直致力于推动白羽肉鸡行业进步及产业链协同发展。我们之所以将现代企业管理制度与家族化管理融合,关键是让每位“民和人”树立起责任心,并能把责任心落实到实际行动中。以此,促进加强企业社会责任。不论国营还是私营,或者合营,企业社会责任必须体现在主动的行为和实践中,而非被动。员工的责任心必须是发自内心,然后付诸实践,而不是强制。

在这场资本市场的转型大战中,民和股份始终围系着“变”的辩证法,随着市场而变,随着资本而变,随着自我企业的行业潜力而变,最终以完美的姿态实现了超常规的自我超越,为企业开拓了更大的市场空间。

专业:在倾心投入中壮大规模

在您印象中,白羽肉鸡产业是如何在改革开放政策驱动下起步的?

传统企业的蜕变新生

在旅游城市发展养殖业,如何处理饲养过程中产生的大量鸡粪是个大问题,严重制约规模化养殖业的发展。为此,民和牧业先后投资建设了生物有机肥项目、沼气发电项目、沼液浓缩水溶肥项目和沼气提纯生物燃气项目等多个有机废弃物资源循环利用项目。将鸡粪变废为宝,实现了资源化、能源化利用,不但解决了污染问题,还生产出清洁的生物燃气、电力,和优质的有机肥料,取得了良好的社会、环境和经济效益,树立起畜牧行业发展低碳循环经济的标杆。

从笼养技术、联栋纵向通风技术创新到种养加一体化、循环农业发展,技术创新是如何一步步驱动民和股份成功转型升级的?

行业精英

白羽肉鸡行业在我国兴起至今已有三十多年,我国已成为世界上主要的白羽鸡肉生产国。

我认为,与其他实业一样,从事白羽肉鸡行业,需要经过一定时间的沉淀,对这个行业有了一定的专业积累和认知后,带着责任心才能一步步干好。因为养殖不像钢铁等一般的工业生产,时刻相处的是有生命的动物,它们需要呵护,需要更用心地去照料。同时,经营过程中需要经得起危机的打击和风险的考验。从这些年的发展轨迹来看,这个行业在低谷的时间就是进行新的产能投入的机会窗口期,高峰时间往往不宜扩展产能。因为在低谷时间建立起来后,正赶上行业高峰期,之前的亏损就又能赚回来了。

在此基础上,民和股份又将非公开发行股票募集资金8.4亿元用于商品鸡养殖、屠宰加工规模扩大和沼气提纯压缩项目的建设。项目建成后,商品代肉鸡养殖和肉鸡屠宰加工环节产能得到了较大幅度的提升。

未来:在服务创新中延伸发展

30多年来,白羽肉鸡行业遭受多次禽流感的重挫和行业周期的冲击。您如何看待风险管控与行业及企业的发展?融入资本市场很重要吗?

多年来,民和股份先后通过了ISO9001、ISO14001、职业健康安全管理、食品安全管理等体系认证,产品通过了“中国绿色食品认证”,并先后获得中国国际农业博览会“名牌产品”、“中国放心食品品牌”、“山东省着名商标”和“山东名牌”等荣誉称号。

山东民和牧业股份有限公司,始建于1985年,前身是农业部山东蓬莱良种肉鸡示范场,1997年改制后,先后被认定为农业产业化国家重点龙头企业、全国农业标准化示范区、国家出口鸡肉标准化示范区和全国畜牧优秀企业。公司现存栏父母代肉种鸡330万套,年孵化商品代肉鸡苗3亿多只,是我国最大的父母代肉种鸡养殖企业,产品主要销往山东省内及周边省份。

我印象中,改革开放后,白羽肉鸡真正发展起始于1983年,最先发展是从广东一带开始的。当时,正大集团在深圳投建的父母代白羽肉种鸡场正式运营。然后是上海、山东、福建等地。如,正大集团和上海市在1985年合作投建大江股份,这是国内第一家白羽肉鸡一条龙企业。再比如,诸城外贸在1985年已建立从饲料加工厂和白羽肉种繁育场的生产模式,事实上,诸城外贸从1978年就开始从美国引进爱拔益加白羽肉种鸡;圣农集团于1985年建设白羽肉鸡孵化养殖场;山东外贸食品当时在潍坊投建种鸡场。在这第一波发展大潮中,一批批白羽肉鸡企业先后建立,民和股份正是在改革开放大背景下诞生的。

资本市场的完美跨越

孙宪法介绍说,鸡粪还田,对于苹果、大樱桃、葡萄等水果的产量和口感非常有好处,比普通化肥培育出的营养更全,口感更好。目前,民和牧业成立下属公司,将鸡粪经厌氧发酵后产生的沼液,直接销售给周边农户用作液体有机肥。据悉,206国道沿路的水果采摘园,基本都是用沼液替代化肥。产出的水果,个大果甜,吸引了大批的旅客驻足采摘,“现在,自驾游一族越来越多,这种口口相传的效果就很好,农民增收了,我打心底里高兴。”孙宪法说。

我觉得,企业家做企业,不仅要体现出企业价值,即要让各利益相关者得到预期的回报;同时也要对这个行业起一定的带动作用,并对经济、环境、社会的可持续发展担负责任,这样才能让企业长期获益,更好地实现企业的可持续发展。在多年的养殖过程中,包括设备的改进和养殖方式革新,我都毫无保留地与别人分享。大家一起来做,价值就会被成倍放大。分享经济时代,提升供应链全面协作能力是各行各业的一大发力点,不单是我们农牧业。现在,关键问题是供应链各环节利益方的边界还没有完全主动地打开。如果只为了某一环节或几方利益,协同能力很难在短时间内得到明显提升。我觉得,从育种、祖代鸡繁育、商品代养殖到屠宰、加工、食品开发以及餐饮端与消费终端,肉鸡产业链各个环节需要同时发力。如果专注任何一个环节,研究透彻,然后共同分享,这样给产业链带来的价值增加会更大。

民和股份以此为载体,建立起了具有自身特色的“生态健康养殖-安全绿色食品-资源高效利用-有机果蔬种植”一整套完善的生态农业循环产业链,实现了污染物的零排放和温室气体减排。今后还将继续对生物能源领域进行新的探索和开发创新,股票增发募集资金将建设“粪污处理沼气提纯压缩项目”,利用鸡粪经厌氧发酵处理产生的沼气经过提纯压缩后生成生物燃气,替代汽油等石化燃料,从而达到开发清洁能源、维护国家能源安全的目的,并在实践过程中探索微生物利用之路,创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。

蓬莱,历代以仙境着称,因旅游而闻名。为什么要在旅游城市里选择发展畜牧业?孙宪法说:“蓬莱空气好,气候宜人,适合人类居住,更适合动物的生存。全国有四家养鸡上市公司,其中有三个在烟台,足以说明无论从地理环境还是白羽鸡发展历史,烟台都是非常适合发展白羽肉鸡养殖业。”

诞生于上世纪80年代,历经数波行业周期及多次禽流感疫情的冲击,风风雨雨已走过30多个春秋。它是第二批农业产业化国家重点龙头企业,是国内白羽肉种金沙js333娱乐场,鸡行业第一家上市企业,如今它的总市值已近百亿元。民和股份的发展历程,是国内白羽肉鸡行业发展的一个缩影,从中可以看出白羽肉鸡行业的蜕变轨迹与改革开放、国计民生的脉搏息息相关。

2008年5月,公司股票在深圳证券交易所成功挂牌上市,民和股份成为国内肉种鸡养殖行业首家上市公司。目前,公司下设种鸡场、孵化厂、饲料厂、商品鸡基地、食品公司、进出口公司和生物科技公司等37个生产单位,年可孵化肉鸡苗1.7亿只、饲料40万吨、鸡肉食品6万吨。2014年,公司资产达20亿元,实现销售收入12亿元。

“鸡苗质量的评判标准不是出孵化厂时的成活率,而是以送到养殖户饲养场后的成活率为标准。”孙宪法说。民和公司每年产出3亿只鸡苗,以后可以达到4亿只甚至更多。为了保证民和鸡苗的质量,公司引进了目前最先进的鸡苗恒温运输车辆,实现了运输全程的电脑监控。民和鸡苗养殖户的饲养成活率达到了95%以上。“企业的发展,离不开养殖户的支持,所以民和要给他们最好的产品”。

如何看待供应链企业的产业协作作用、企业价值与企业社会责任?

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在2010年前后,全国多地商品代白羽肉鸡养殖场开始推广采用立体养殖系统和联栋纵向通风模式,更大范围地帮助解决了鸡舍管理困难的问题,有效节约了土地资源并提高了单位面积的饲养效益。同时,肉鸡改用立体养殖生产系统后,粪便不再接触地面,生产环境干净整洁,减少了对环境的污染。现在,国内白羽肉鸡养殖普遍采用立体养殖系统和联栋纵向通风模式。

畜牧业很有前途,特别是白羽肉鸡,但需要不断创新,不断改进,一个阶段一种装备,需要与科技发展同步,需要紧跟社会发展步伐。现在,智能化已成发展趋势,机器人在欧美国家的养鸡场也得到了初步应用。下一步,我们计划加大鸡肉加工领域的开发力度,去年建了两个鸡肉加工厂,将来还计划再建两个鸡肉加工厂。在此基础上,我们将逐步向食品企业转型升级。我的初步判断,国内鸡肉消费未来增值空间依然比较大。

我坚持认为,做企业,干事业,不能求快,不能图大。一个企业做好了,把行业研究透了,就可以稳健发展了。不管哪个行业,有赢利的时候,也有亏损的时候,要坚持住,做自己最擅长的,不要今天看到别人干那行赚大钱了,你也去投入,等你发展起来,可能那行会进入低迷期。试想,人一生能干多少事情。现在,回顾我这些年,只干了一件事情。我觉得,把这一件事情做好,就很不简单了。实际上,人这一生,不过三万多天,为什么不能更有意义地生活——专心一个事业,积累一点财富,对社会做一点回报。

到2010年下半年,行业整体回暖,鸡苗价格上升。2011年,我们收获了上市以来最好业绩。但在2012年又遭受速成鸡、药残鸡等一系列舆论的冲击。特别是从2013年到2017年的H7N9流感疫情,前前后后共5波疫情轮番侵袭,给肉鸡行业造成史无前例的巨大经济损失,消费者吃鸡肉的信心降到历史最低点,全国多地鸡肉出现滞销尤其是在春季疫情高发期,养殖户补栏积极性空前低落,鸡苗价格因此陷入低迷状态。仅在2015年得益于国内祖代白羽肉种鸡行业去产能的契机,我们业绩获利。2018年,得益于农业农村部自2017年秋季以来对全国家禽统一实施重组禽流感病毒H5 H7二价灭活疫苗免疫的措施,人感染疫情极少发生,家禽新发流感疫情次数也明显降低,消费者吃鸡肉信心再度回升,我们业绩又开始上升。目前,肉鸡行情整体向好。

我个人认为,供应链环节中上游必须为下游负责。现在,国内祖代白羽肉种鸡采取人工强制换羽的措施,这样父母代的质量就会出现差异。如果在父母代育雏期和饲养期间对遗传潜力不佳或质量欠佳的鸡雏进行科学淘汰,这样对保障整个产业链良种的持续供应有着重要的作用。父母代的质量水平提升了,商品代的质量就会更好。

这些年来,我们一直采用科学淘汰的方式来提升自己繁育的父母代的质量水平,以此保障商品代的质量,为下游养殖端负责。现在,我们按质量和价格,把自己提供的商品代的鸡苗分了5个档次,以此来保证鸡苗成活率在98%以上。

循环农业,我的理解一是内部循环,二是外部循环,即把种植业和养殖业有机结合起来。整体来看,需要在评估某一地区耕地对粪肥的承载能力和农作物需要多少有机物质的基础上,来确定这一地区养多少畜禽比较合适。这样,畜禽粪肥综合利用、加工成的有机肥和沼气的有效利用度就越高,对改善当地的环境越有利。特别是沼气,在新农村建设中会有很多用处,但老百姓不了解沼气的生命周期,因此需要加强科普和专业管理。

1986年,我们就开始尝试采肉用种鸡全程笼养技术和鸡舍联栋纵向通风技术。开发笼养技术初期,是为了提高种鸡存活率而生的,因为每到喂鸡的时候,饲养员一打开鸡舍,数千只鸡一下子全都跑到门口,还得安排几个人专门去驱散,但这个过程至少会造成10多只因互相挤压或踩踏而伤亡。而联栋纵向通风养殖模式鸡舍之间没有隔离带,充分利用了土地资源,极大地提高了养殖密度。2001年,我们开发了商品代肉鸡全程立体养殖技术及其联栋纵向通风模式。

从这些年与大大小小危机与风险博弈的亲身经历中,我更加深刻认识到了信心的重要性。即使在最难熬的阶段,也要挺住,更要保持我们创业初期那股不服输的倔劲。我一直认为,企业持续发展,人和财是两大关键。30多年来,面对多次风险和行业周期的冲击,从我个人到员工,我们团队始终没有气馁,冷静思考,勇敢面对;无论在行业上升期还是在低迷期,都要重视创新,为发展注入源源不断的活力。在企业融入资本市场方面,我觉得,首先是增加了融资渠道,解决了资金紧缺的问题,使得我们企业应对各类风险的能力有了明显提升;其次是进一步改变社会对养鸡行业和养鸡人的传统认知;再者让产业链企业以及消费者对我们的产品更有信心,为行业树立起标杆;还有就是在社会监督下更加利于我们企业完善管理机制并增强我们员工的自豪感和归属感。

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山东民和牧业股份有限公司董事长

进入上世纪80年代中期,随着家庭联产承包责任制、“公有制基础上有计划的商品经济”等改革的实施与推进,开始涌现出一批批集体企业,而且国营农场也开始逐步改制。与此同时,国家设立深圳特区并对烟台、青岛、上海、广州等沿海城市港口实行开放,国际贸易开始迅速发展。在内部需求和外部发展的双重驱动下,白羽肉种鸡国际贸易和白羽肉鸡养殖业较之前有了更快发展。

行业风险一直存在,但禽流感的发生让肉鸡行业的风险因素空前加大,且它具有人为不可控的一面。我觉得,对于行业及企业的发展来讲,最难应对的是诸多风险因素同时叠加在一起。

上世纪70年代中后期,白羽肉鸡就已开始陆续被引进到中国市场。1978年、1979年中国实行对内改革、对外开放的政策,直接驱动了白羽肉种鸡国际贸易和白羽肉鸡养殖业在中国市场的发展。

1997年5月,香港报告全球首例人感染H5N1禽流感病毒事件,这对养鸡业带来第一次系统性危机,而在1997年7月暴发亚洲金融危机,可以说雪上加霜。此后,2001年,韩国封关。2003年,中国内地暴发SARS,日本封关;在此之前,我们屠宰加工的鸡肉向日本出口,一年出口创汇500万美元;2003年,本来预定1000万美元的鸡肉出口创汇因封关而打了水漂,而鸡肉当时在国内销路又不好。紧接着,在2004年、2005年,中国发生家禽感染禽流感疫情事件,国内消费者吃鸡肉的信心首次降到历史低谷。这3年,行业及企业普遍陷入亏损境地,我们企业生存和发展也经受创业以来的第一次最大冲击。当时,觉得解决资金紧张的问题变得更加迫切。

30多年行业起起伏伏,初心一如既往。作为一名企业家,民和股份创始人孙希民始终坚持着一个信念——改变人们对养鸡业和养鸡人的传统认知。在受到冲击和遇到挫折时,孙希民总能保持一种冷静从容的心态去勇敢面对,并在一次次与风险的博弈中优先胜出,始终用前瞻性、启发性、引领性的战略部署和经营理念来推动企业持续发展。在接受《国际家禽》杂志记者专访中,民和股份董事长孙希民将30多年的企业发展历程和个人感悟娓娓道来。

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