食品安全问题随兽药规范将逐渐减少,市牧医办

来源:http://www.nbcgrouphk.com 作者:政策资讯 人气:151 发布时间:2019-09-14
摘要:沪牧医办[2016]15号 沪牧医办[2016]15号 随着人们生活水平的提高,很多畜产品已经成为生活中不可缺少的食品,但因,受我国养殖环境与条件的影响,兽药残留超标和非法添加等问题时有

沪牧医办[2016]15号

沪牧医办[2016]15号

随着人们生活水平的提高,很多畜产品已经成为生活中不可缺少的食品,但因,受我国养殖环境与条件的影响,兽药残留超标和非法添加等问题时有发生,畜禽产品和水产品的违法用药等问题在一些地方也仍然存在。其有害物质残留在畜禽体内,再经过加工,沿产业链条传导,进而影响到餐桌上的安全,因此如何能保障畜产品的质量安全成为人们最关注的问题。

有害物质残留在畜禽体内,再经过加工,沿产业链条传导,进而影响到餐桌上的安全,因此如何能保障畜产品的质量安全成为人们最关注的问题。

各区县农委畜牧兽医办公室、市兽药饲料监督所、市兽药饲料检测所:

关于进一步加强兽药使用监管工作的通知

目前,国家相关部门打出兽用抗菌药治理“组合拳”,有效防范兽药残留超标风险,严格遵循人医重要抗菌药禁作兽用的原则。对所有上市的兽药均需通过严格的注册审查,确保兽药产品安全、有效、质量可控。同时,出台《全国兽药综合治理五年行动方案(2015-2019年)》,全面、系统开展综合整治工作;实施《全国兽药标签和说明书规范再行动方案》,整治兽药标签和说明书乱象;批准的兽用抗菌药及药物饲料添加剂,绝大部分属动物专用品种,并科学规定了用法用量、休药期和残留限量;用于食品动物的兽药,严把技术关,审查残留限量标准和残留检测方法标准,禁止使用抗生素及其他一些容易造成机体残留的药物,非食用养殖动物体内抗生素的要求也比较严格。

目前,国家相关部门打出兽用抗菌药治理“组合拳”,有效防范兽药残留超标风险,严格遵循人医重要抗菌药禁作兽用的原则。对所有上市的兽药均需通过严格的注册审查,确保兽药产品安全、有效、质量可控。同时,出台《全国兽药综合治理五年行动方案》,全面、系统开展综合整治工作;实施《全国兽药标签和说明书规范再行动方案》,整治兽药标签和说明书乱象;批准的兽用抗菌药及药物饲料添加剂,绝大部分属动物专用品种,并科学规定了用法用量、休药期和残留限量;用于食品动物的兽药,严把技术关,审查残留限量标准和残留检测方法标准,禁止使用抗生素及其他一些容易造成机体残留的药物,非食用养殖动物体内抗生素的要求也比较严格。

近年来,面对严峻的食品安全形势以及保障畜禽产品质量安全的艰巨任务,全市各级畜牧兽医行政管理、监督执法和检测技术部门紧密配合,攻坚克难,标本兼治,全面加强投入品监管,有效保障了地产畜禽产品质量安全。当前,畜禽产品兽药残留受到社会高度关注,为进一步规范本市畜禽养殖环节兽药使用,切实履行产地监管职责,保障畜禽产品安全,现将有关要求通知如下:

各区县农委畜牧兽医办公室、市兽药饲料监督所、市兽药饲料检测所:

金沙国际娱乐场官网,还要求各地组相关部门组织开展兽药使用专项整治,排查安全隐患,严厉打击超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期等滥用抗菌药物等违法行为。加大兽药残留监测力度,扩大检测范围和频率,完善残留超标追溯制度,严厉查处超标产品。

还要求各地组相关部门组织开展兽药使用专项整治,排查安全隐患,严厉打击超剂量超范围用药、违规使用原料药、不执行休药期等滥用抗菌药物等违法行为。加大兽药残留监测力度,扩大检测范围和频率,完善残留超标追溯制度,严厉查处超标产品。

一、充分认识加强兽药使用监管的重要性

近年来,面对严峻的食品安全形势以及保障畜禽产品质量安全的艰巨任务,全市各级畜牧兽医行政管理、监督执法和检测技术部门紧密配合,攻坚克难,标本兼治,全面加强投入品监管,有效保障了地产畜禽产品质量安全。当前,畜禽产品兽药残留受到社会高度关注,为进一步规范本市畜禽养殖环节兽药使用,切实履行产地监管职责,保障畜禽产品安全,现将有关要求通知如下:

如四川省兽药监察所对全省畜禽产品中兽药残留开展的第二次例行监测中,共抽检样品总数1027批,检测的药物涉及氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类、?-内酰胺类、阿维菌素类、氨基糖苷类、林可胺类和大环内酯类共7类。畜禽产品来源覆盖21个市,样品种类包括猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶共6种。其中猪肉样品267批;鸡肉样品232批;牛肉样品103批;羊肉样品45批;鸡蛋样品210批;牛奶样品170批。总体合格率为99.8%。

如四川省兽药监察所对全省畜禽产品中兽药残留开展的第二次例行监测中,共抽检样品总数1027批,检测的药物涉及氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类、?-内酰胺类、阿维菌素类、氨基糖苷类、林可胺类和大环内酯类共7类。畜禽产品来源覆盖21个市,样品种类包括猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶共6种。其中猪肉样品267批;牛肉样品103批;鸡蛋样品210批。总体合格率为99.8%。

做好养殖环节兽药使用监管和残留监控是畜牧兽医部门的重要职责。近年来本市各级畜牧兽医部门不断加强兽药专项整治,畜禽养殖环节抗生素药物残留得到有效控制,但受多种因素影响,兽药使用监管仍存在一些问题,主要表现为:不科学使用兽药和药物饲料添加剂;兽药使用未规范执行休药期,动物产品提前上市;使用违禁物质及其新型替代品等,这些问题的发生将影响畜禽产品质量安全。各区县要认真贯彻《兽药管理条例》等法规规定,按照《上海市兽药综合治理五年行动方案》的总体部署,以突出问题整治为核心,以落实主体责任为重点,以转变养殖方式为导向,实施系统、全面、综合治理,提升兽药使用及药物残留管控能力,提高畜禽健康养殖水平,努力确保不发生重大地产畜禽产品质量安全事件。

js2288,一、充分认识加强兽药使用监管的重要性

遂宁市畜产品安全检测中心对全省第二季度兽药残留例行监测中,检测样品50批次,其中,猪肉15批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类药物残留;牛肉5批次,检测阿维菌素类残留;鸡肉10批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类药物残留;鸡蛋10批次,检测氟喹诺酮类药物残留;牛奶10批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类、B-类酰胺类、四环素类、大环内酯类和林可胺类药物残留。检测结果均为未检出。

js33333金沙线路,遂宁市畜产品安全检测中心对全省第二季度兽药残留例行监测中,检测样品50批次,其中,猪肉15批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类药物残留;牛肉5批次,检测阿维菌素类残留;鸡肉10批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类药物残留;鸡蛋10批次,检测氟喹诺酮类药物残留;牛奶10批次,检测氟喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类、B-类酰胺类、四环素类、大环内酯类和林可胺类药物残留。检测结果均为未检出。

二、强化属地监管职责,保持对养殖环节兽药监管高压态势

做好养殖环节兽药使用监管和残留监控是畜牧兽医部门的重要职责。近年来本市各级畜牧兽医部门不断加强兽药专项整治,畜禽养殖环节抗生素药物残留得到有效控制,但受多种因素影响,兽药使用监管仍存在一些问题,主要表现为:不科学使用兽药和药物饲料添加剂;兽药使用未规范执行休药期,动物产品提前上市;使用违禁物质及其新型替代品等,这些问题的发生将影响畜禽产品质量安全。各区县要认真贯彻《兽药管理条例》等法规规定,按照《上海市兽药综合治理五年行动方案》的总体部署,以突出问题整治为核心,以落实主体责任为重点,以转变养殖方式为导向,实施系统、全面、综合治理,提升兽药使用及药物残留管控能力,提高畜禽健康养殖水平,努力确保不发生重大地产畜禽产品质量安全事件。

由此可见,我国对兽药残留监控和抗菌药整治,对超剂量、超范围用药、不执行休药期等滥用抗菌药物的违法行为进一步增强,后期,随着兽药二维码追溯信息系统的推进,制售假劣兽药违法行为也将逐渐减少,养殖用药将得到进一步保障。

由此可见,我国对兽药残留监控和抗菌药整治,对超剂量、超范围用药、不执行休药期等滥用抗菌药物的违法行为进一步增强,后期,随着兽药二维码追溯信息系统的推进,制售假劣兽药违法行为也将逐渐减少,养殖用药将得到进一步保障。

各区县要强化属地管理职责,切实采取有效措施,开展畜禽养殖环节兽药专项检查,在对畜禽养殖单位实施全覆盖告知承诺的基础上,对其科学规范用药,休药期执行情况等进行现场检查。重点核查兽药确认制度执行情况,兽药仓库管理、兽药使用情况和相关记录记载是否一致、休药期执行情况,核查是否存在使用假劣兽药情况。要指导养殖单位在兽药使用上切实落实规范采购、规范使用、规范记录、责任承诺等各项要求。要加大督查指导、抽检和巡查工作力度,对本辖区内的兽药使用单位实施全覆盖检查。对养殖单位使用国家禁止使用的兽药的行为,超剂量、超范围使用兽药的行为,不执行休药期、不填写兽药使用记录的行为,以及直接使用兽用原料药的行为,要坚决予以严厉查处。

二、强化属地监管职责,保持对养殖环节兽药监管高压态势

三、丰富执法手段,开展兽药残留监督抽检

各区县要强化属地管理职责,切实采取有效措施,开展畜禽养殖环节兽药专项检查,在对畜禽养殖单位实施全覆盖告知承诺的基础上,对其科学规范用药,休药期执行情况等进行现场检查。重点核查兽药确认制度执行情况,兽药仓库管理、兽药使用情况和相关记录记载是否一致、休药期执行情况,核查是否存在使用假劣兽药情况。要指导养殖单位在兽药使用上切实落实规范采购、规范使用、规范记录、责任承诺等各项要求。要加大督查指导、抽检和巡查工作力度,对本辖区内的兽药使用单位实施全覆盖检查。对养殖单位使用国家禁止使用的兽药的行为,超剂量、超范围使用兽药的行为,不执行休药期、不填写兽药使用记录的行为,以及直接使用兽用原料药的行为,要坚决予以严厉查处。

本市畜禽养殖环节兽药残留监控的重点区域为生猪养殖场、蛋鸡场、奶牛场,监控样品包括家畜尿样、禽蛋、牛奶等。市动物卫生监督所要根据药残风险建立风险目录。各区县要通过开展监督抽检、风险监测、快速检测等方式,切实强化畜禽养殖环节兽药残留监控手段。市兽药饲料检测所要配合做好相关样品的检测和确证工作。重点对猪尿中盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等β-激动剂、磺胺类、喹诺酮类、苯乙醇胺A、氯霉素、庆大霉素、四环素等项目;禽蛋中磺胺类、喹诺酮类、氯霉素等项目;原奶中β-内酰胺类、地塞米松、磺胺类等项目实施快速检测或实验室检验。

三、丰富执法手段,开展兽药残留监督抽检

养殖环节抽检发现违禁添加物或兽药残留超标的样品,经实验室确证,由监督部门依法实施行政处罚,责令对相关动物产品进行无害化处理;涉嫌犯罪的,应当依法及时移送公安机关。

本市畜禽养殖环节兽药残留监控的重点区域为生猪养殖场、蛋鸡场、奶牛场,监控样品包括家畜尿样、禽蛋、牛奶等。市动物卫生监督所要根据药残风险建立风险目录。各区县要通过开展监督抽检、风险监测、快速检测等方式,切实强化畜禽养殖环节兽药残留监控手段。市兽药饲料检测所要配合做好相关样品的检测和确证工作。重点对猪尿中盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等β-激动剂、磺胺类、喹诺酮类、苯乙醇胺A、氯霉素、庆大霉素、四环素等项目;禽蛋中磺胺类、喹诺酮类、氯霉素等项目;原奶中β-内酰胺类、地塞米松、磺胺类等项目实施快速检测或实验室检验。

四、强化兽药使用监管各项措施,推进长效工作机制

养殖环节抽检发现违禁添加物或兽药残留超标的样品,经实验室确证,由监督部门依法实施行政处罚,责令对相关动物产品进行无害化处理;涉嫌犯罪的,应当依法及时移送公安机关。

各区县在开展兽药使用监管中,要及时了解、掌握本辖区畜禽养殖单位兽药使用情况、药物残留总体情况,切实评价畜禽食品安全总体状况,及时发现问题和隐患,采取各项监管手段和措施,杜绝监管漏洞,形成长效监管工作机制,有效防范畜禽产品药残风险,确保本市地产畜禽产品质量安全。

四、强化兽药使用监管各项措施,推进长效工作机制

各区县在开展兽药使用监管中,要及时了解、掌握本辖区畜禽养殖单位兽药使用情况、药物残留总体情况,切实评价畜禽食品安全总体状况,及时发现问题和隐患,采取各项监管手段和措施,杜绝监管漏洞,形成长效监管工作机制,有效防范畜禽产品药残风险,确保本市地产畜禽产品质量安全。

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